中国是全球仅次于的猪肉生产国和消费国，享有全球仅次于的猪肉市场。丹麦是全世界猪肉生产尤为先进设备的国家。

因此，中国和丹麦在猪肉生产上的合作，标志着中国的猪肉乃至食品工业转入了全新的时代。16日，丹麦王国派驻重庆总领事安娜在荣昌举办的中国丹麦高效养猪及环境保护论坛上称。XtK作为第六届中国畜牧科技论坛最重要活动之一，中国丹麦高效养猪及环境保护论坛邀了来自丹麦养猪专家学者，国内生猪养殖企业联合探究生猪养殖与食品安全等国际科技前沿信息。

XtK重庆市农委副主任王同在论坛上称，来自丹麦的专家与国内专家联手辩论中丹高效养猪与环境保护，与本次中国畜牧科技论坛主题畜牧现代化与生态文明不谋而合。中国养猪量世界第一，每年从国外引入种猪近2万头。丹麦种猪性能出色，养猪技术先进设备繁盛，两国猪业优势互补，前景辽阔。

王健期望通过论坛，需要引荐两国在养猪领域的普遍合作，推展养猪科技进步。XtK在该论坛上，丹方著名养猪专家环绕《丹麦养猪业概况及丹麦种猪技术》、《丹麦猪场高效与环保》、《丹麦猪场动物福利和生态环境》等展开了报告，还更进一步分析了丹麦种猪在中国的养殖状况。丹麦专家回应，今后将更进一步增大畜牧领域的合作，联合交流经验，将丹麦现代生猪养殖业的先进经验带回荣昌；增大丹麦种猪的养殖、屠宰、加工等产业的跟踪服务。

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